Privat Café & Restaurant - Jedlá

Jedlá charakterizujú klasické chute s kombináciou sviežych vôň, s jedinečným obsahom bylín.

zubáč
plnená kapusta

Slávna plnená kapusta, ktorá sa pripravuje len na objednávku, žiaľ, za 20 minút nemôže byť hotová.

Chlmecká pochút'ka, ktorá obsahuje všetky charakteristické vlastnosti maďarskej kuchyne, ale nie je ťažká.

pečienka
bryndzové halušky

Bryndzové halušky sa pripravujú z čerstvo nastrúhaných zemiakov s údenou slaninou, nie z prášku.

Domáce cestoviny, ktoré premenia pripravované jedlá na jedinečné špeciality.

cestoviny
trpezlivosť

A na záver:

Na dobré jedlo treba čakat aspoň 15 minút. Ak ste ho dostali skôr, rozmýšľajte o tom, kedy ho pripravili, a že ste možno boli podvedení.

JEDÁLNY LÍSTOK

Studené predjedlo, šalát

150g Carpaccio z hov.sviečkovice 7,00 €
200g Tatársky biftek 14,00 €
200g Rukkolový šalát s mozzarelou 4,00 €
200g Fitness šalát 4,50 €

Polievka

200ml Domáca slepačia 1,50 €
200ml Cesnaková polievka 1,50 €
500ml Zbojnícke ragu 2,50 €

Vegetariánske jedlo

200g Brokolica so syrom a kešu orieškami 4,50 €
200g Grilovaný hermelín s jablkovým šalátom 3,90 €
300g Bryndzové halušky 4,00 €
300g Strapačky s kyslou kapustou 4,00 €

Ryba

150g Sezamové rybie filé 3,50 €
10g Pstruh na mandliach 0,25 €
10g Losos na rošte 0,35 €
10g Zubáč na masle 0,35 €

Hydina

200g Hydinová pečeň na cibulke 4,50 €
300g Pečené husacie stehno, višňová omáčka 7,90 €
250g Tajomstvo Privát 4,90 €
(šunkou, syrom a kápiou plnené morčacie prsia)
250g Kuracie prsia na gazdovský spôsob 4,90 €
(šampiňónmi, syrom, klobásou)
200g Chlmecká pochúťka Beatrix 4,90 €
(morčacie soté na maďarský spôsob)
1000g Privát misa pre dvoch 16,00 €
(parížske medailónky z kuracích pŕs, morčacie prsia na grile, vyprážaná hydinová pečeň, opekané zemiaky, dusená ryža, hranolky, zeleninová obloha)

Bravčové mäso

10g Pečená krkovička 0,25 €
(s cibuľkou, údenou slaninkou a šampiňónmi)
250g Plnené bravčové karé so zakáľačkovou kapustou 4,90 €

Hovädzie mäso

200g Beefsteak medium 14,00 €
200g Beef Stroganov 9,00 €

Múčnik

200g Palacinky 2,90 €
200g Gaštanové pyré 3,00 €
200g Zmrzlinové poháre 3,50 €

Príloha





200g Zemiaková kaša 1,80 €
200g Varené zemiaky 1,30 €
200g Opekané zemiaky 1,50 €
150g Hranolky 1,50 €
150g Dusená ryža 1,00 €
200g Miešaná príloha 1,50 €
200g Anglická zelenina 1,90 €
150g Čalamáda 1,40 €
100g Tatarská omáčka 0,80 €
100g Tzatziky 0,90 €
100g Ketchup 0,70 €
20g Horčica 0,20 €
20g Chren 0,35 €
20g Chlieb 0,10 €
20g Toast 0,20 €
Šaláty zo šalátového baru:
200g Veľká dávka 1,50 €
100g Malá dávka 0,90 €
150g Zeleninová obloha 0,50 €
Hmotnosti sú uvedené po tepelnej úprave.
K jedlám podávame a účtujeme oblohu.
Za ½ dávku jedla počítame ¾ cenu!